Buongiorno lettori e lettrici!!!!!
oggi una ricetta veloce veloce per un aperitivo/antipasto veloce e gustoso...
MUFFIN CON ZUCCHINE.
INGREDIENTI:
120 gr farina 00;
20 gr grana padano grattugiato;
40 gr burro fuso freddo;
2 cucchiaini di lievito;
1 uovo;
100 ml latte (anche parz. scremato);
70 gr zucchine;
sale.
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, il lievito, il grana, il burro fuso e un pizzico di sale.
Sbattere a parte l'uovo con il latte ed unire al composto di farine mescolando bene.
Lavare le zucchine, tagliarle a pezzettini o a striscioline ed unire al composto.
Mettere la crema negli stampi per muffin e infornare a forno caldo 210° per ca 20/25 minuti.
Che buoni!!!
RispondiEliminaoltre ad essere belli devono essere sicuramente buoni!!!
RispondiEliminaho visto che ti sei unita al mi blog! grazie! senti se ti va avrei una cortesia da chiederti.. ho messo nel blog il networked blogs..ti và di unirti?sostituirà il google friends che tra un pò scomparirà dal blog. vorrei non perdere le persone che già mi seguono! se ti va ti metto il link qui del mio blog, ci troverai in alto a destra il nuovo modo di sugermi. grazie!! laura
http://blog.giallozafferano.it/cucinalaura/
detto e fatto!!!!!!!!!!!! :)
EliminaCiao! bellissimo blog e adoro i muffin, sia salati che dolci! Con e zucchine non li ho mai fatti ma proverò la tua ricetta! Buona giornata!
RispondiEliminaGiulia
www.kappaincucina.blogspot.com