Menù per una romantica serata a 2!!!!(DOLCE)

DOLCE DELLA MAMMA

INGREDIENTI:
3 uova;
200 gr zucchero;
3 mele piccole;
150 gr margarina;
1/2 busta di uvetta e pinoli;
limone grattugiato;
13 gr cartina per dolci;
400 gr farina;

zucchero a velo;
marmellata di albicocche;
q.b latte.


PREPARAZIONE:
Sbattere le uova con lo zucchero, la margarina, il limone grattugiato, la farina e la cartina.
Mescolare fino ad ottenere un impasto duro.
In una teglia imburrata ed infarinata, aggiungere i 3/4 dell'impasto, aggiungere la marmellata, le mele cotte in acqua e zucchero, uvetta, pinoli e un po di zucchero.
Ammorbidire la pasta restante con un po di latte finché non risulti un impasto morbido e liquido, cospargerlo sopra la torta e infornare a 180° per 1 ora.
Cospargere con zucchero a velo e servire!!!!